* Składniki *
3 średnie ogórki
2 jajka
skórka otarta z połowy cytryny
1/2 szklanki mąki
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Ogórki obieramy, ewentualnie usuwamy pestki i kroimy w dość duże słupki. Lekko solimy i obtaczamy w mące. Jajka ubijamy z solą, pieprzem oraz skórką z cytryny. Kawałki ogórka maczamy w roztrzepanym jajku i smażymy (najlepiej na głębokim tłuszczu) na złoty kolor. Odsączamy z tłuszczu jak pączki. Podajemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz