* Składniki *
2-3 grube ogórki
3 jajka ugotowane na twardo
1 filet śledziowy
1 łyżka musztardy
1 ogórek konserwowy lub łyżka kaparów
1 łyżka jogurtu naturalnego
pół pęczka szczypiorku
Przygotowanie:
Ogórki myjemy, obieramy, przekrawamy na pół i wydrążamy środki, aby otrzymać łódeczki. Jajka gotujemy na twardo, ostudzamy pod bieżącą wodą, obieramy ze skorupek. Obrane jajka kroimy na pół, wyjmujemy żółtko, białko odrzucamy. Z żółtek, musztardy, jogurtu ucieramy pastę. filet śledziowy siekamy bardzo drobno, podobnie szczypiorek i miąższ z ogórków. Łączymy wszystkie składniki. Tak przygotowaną pastą śledziową wypełniamy środki ogórków. Łódeczki posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Możemy je także udekorować dowolnie białkiem jajek lub plasterkami rzodkiewki, kleksem majonezu czy plasterkiem ogórka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz